रंगों का त्योहार बस कोने के आसपास है! जबकि होली बुराई पर अच्छाई की जीत का प्रतीक है, यह त्योहार पारंपरिक रूप से रंगों और पानी से खेलकर मनाया जाता है। लेकिन यह एकमात्र तरीका नहीं है, पूरे देश में भारतीयों के पास इस त्यौहार को खेलने का अपना विशेष तरीका है, कुछ फूलों का उपयोग करते हैं, कुछ रंगों का उपयोग करते हैं और कुछ लाठियों का उपयोग करते हैं। लेकिन इन सबके बीच एक बात कॉमन है कि इस त्योहार के केंद्र में हमेशा खाना होता है। उत्सव की भावना में, क्लासिक स्ट्रीट स्नैक्स का आनंद क्यों न लें जो हम सभी अपने दोस्तों और परिवार के साथ प्यार करते हैं? यहां हमारे पास कुछ स्वादिष्ट स्ट्रीट स्नैक्स की रेसिपी हैं जिनका आनंद आप होली 2023 पर ले सकते हैं।
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होली 2023: 5 क्लासिक स्ट्रीट स्नैक्स जो आपको अपने उत्सव के भोजन के लिए होने चाहिए
1. गोल गप्पे
गोल गप्पा, पानी पुरी, पुचका या बताशा, हम इस स्ट्रीट फूड के नाम पर सहमत नहीं हो सकते हैं लेकिन हम सभी इस बात से सहमत हो सकते हैं कि भारतीय इसे पसंद करते हैं! यह विनम्र डीप-फ्राइड स्ट्रीट फूड स्नैक एक तीखी लत की तरह है जब स्वादिष्ट गुड्स और फ्लेवर्ड पानी से भरा जाता है और जब आप पूरे भारत में एक राज्य से दूसरे राज्य में जाते हैं।
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2. चाट पापड़ी
पापड़ी चाट पुरानी दिल्ली की गलियों की एक स्वादिष्ट रेसिपी है। यह मुंह में घुल जाने वाली बनावट और कुरकुरी पापड़ी, उबले हुए छोले, आलू, दही और लाल मिर्च, चाट मसाला, जीरा पाउडर आदि जैसे मसालों का मिश्रण है।
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3. समोसा
समोसा देश के सबसे पसंदीदा स्नैक्स में से एक है जिसे किसी परिचय की आवश्यकता नहीं है। मसालेदार आलू और मटर के मिश्रण से भरे ट्रायंगल पफ्स को परफेक्शन के साथ डीप फ्राई किया जाता है, जिसे हममें से कोई भी मना नहीं कर सकता है। लोग इस स्वादिष्ट कुरकुरे नाश्ते को खाये बिना नहीं रह सकते हैं।
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4. वड़ा पाव
मुंबई का सबसे लोकप्रिय स्ट्रीट फूड, इतना कि मुंबई लगभग वड़ा पाव का पर्यायवाची है! यह मूल रूप से पाव के स्लाइस के बीच मीठी और मसालेदार चटनी के साथ बटाटा वड़ा सैंडविच है।
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5. मोमोज
मोमोज किसे पसंद नहीं है? यह तिब्बती व्यंजन भारतीयों के दिल में अपनी जगह बनाने में कामयाब रहा है और हमारे स्ट्रीट फूड व्यंजनों का एक अभिन्न अंग बन गया है। हर गली में हम जाते हैं, हम हमेशा दो लंबे स्टीमर के साथ एक छोटा स्टाल पा सकते हैं, जिसमें शाकाहारी और चिकन मोमोज परोसे जाते हैं।
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अपनी होली पार्टी के लिए बनाएं ये स्वादिष्ट स्ट्रीट स्नैक्स! हमें कमेंट सेक्शन में बताएं कि आपको ये कैसी लगीं।