बी प्राक ने खस्ता पूरी आलू पर जोर दिया, यहां बताया गया है कि आप इसे कैसे भी ले सकते हैं

स्ट्रीट फूड आइटम देश में पाक दृश्य का पता लगाने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक हो सकते हैं। क्या आप सहमत नहीं हैं? और, बहुत से लोग इस बात से असहमत नहीं होंगे कि भारत का उत्तरी भाग मुंह में पानी लाने वाले स्ट्रीट फूड आइटमों में से एक है। यहां तक ​​कि गायक बी प्राक भी जब उत्तर प्रदेश गए तो कुछ सुपर मोहक स्ट्रीट फूड व्यंजनों को चखने से खुद को रोक नहीं पाए। कम से कम, उनके सोशल मीडिया अपडेट्स ने यह बता दिया कि उन्होंने हाल ही में यूपी का दौरा किया था। अच्छा, उसने क्या प्रयास किया? स्वादिष्ट खस्ता पुरी आलू! खैर, उन्होंने इंस्टाग्राम पर अपनी मस्ती की एक झलक शेयर की और हमें थिरकने पर मजबूर कर दिया। हमने आलू और छोले की करी की स्वादिष्ट तैयारी के साथ परोसी गई कुरकुरी तली हुई फूली हुई पूरियां देखीं। पारंपरिक तरीके से व्यंजन परोसे गए डोनस. कैप्शन के लिए, उन्होंने लिखा, “खस्ता पूरी आलू,” हार्ट-आई इमोजी के साथ। अनजान लोगों के लिए, यह महाकाव्य भोजन कॉम्बो उत्तर में बहुत लोकप्रिय है और यह विभिन्न उत्तर भारतीय शहरों के हर नुक्कड़ और कोने में परोसा जाता है।

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अगर बी प्राक की खाने की डायरियों से आपके रोंगटे खड़े हो गए हैं, तो हमें यकीन है कि आपको उत्तर प्रदेश के अन्य स्ट्रीट फूड के बारे में जानकर खुशी होगी। अगर आप भी कुछ ऐसा ही खाना चाहते हैं, तो नीचे दिए गए पांच स्वादिष्ट व्यंजनों पर एक नज़र डालें:

1) पुरी आलू

तली हुई पूरियां और स्वादिष्ट आलू की सब्जी बचपन से ही हमारी पसंदीदा रही है. यह उन खाद्य संयोजनों में से एक है जो आपको बचपन के बारे में उदासीन बना देता है। नुस्खा खोजें यहाँ.

2) खस्ता कचौरी

उत्तर प्रदेश में मथुरा और वृंदावन, उँगलियाँ चाटने वाली कचौड़ी के लिए पसंदीदा स्थान हैं। हालाँकि, आप इसे अपने घर में आराम से बनाने की भी कोशिश कर सकते हैं। दाल के स्वादिष्ट मिश्रण से भरी हुई इन स्वादिष्ट कचौरियों को तैयार कीजिए. व्यंजन विधि यहाँ.

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_{खस्ता कचौरी सर्वकालिक पसंदीदा में से एक है। फोटो: आईस्टॉक}

3) टमाटर चाट

क्या आप चाट प्रेमी हैं? यदि हाँ, तो बनारस में प्रसिद्ध यह लोकप्रिय व्यंजन आपके स्वाद को बढ़ा देगा। टमाटर चाट न केवल कुछ नया है बल्कि दिलचस्प भी है। टमाटर और आलू के गुणों से तैयार इस अनोखे व्यंजन के ऊपर चटनी, चाट मसाला, हरा धनिया, नींबू का रस और कुचला हुआ नमक पारा डाला जाता है। क्लिक यहाँ नुस्खा के लिए।

4) मलय्यो

उत्तर प्रदेश की आपकी यात्रा, विशेष रूप से वाराणसी, लखनऊ या कानपुर जैसी जगहों की यात्रा अधूरी लगेगी यदि आप इस विशेष मिठाई को नहीं चखेंगे। सभी शहरों में इसे अलग-अलग नामों से जाना जाता है, यह एक क्रीमी स्ट्रीट डेज़र्ट है जिसे आम तौर पर एक में परोसा जाता है कुल्हड़. इसे पिस्ते और बादाम से सजाया जाता है और यह चीनी की तलब से निपटने के लिए एक आदर्श व्यंजन लगता है। व्यंजन विधि यहाँ.

5) ठंडाई

अब जब होली आने ही वाली है, तो ठंडाई पर चर्चा करने का यह सबसे अच्छा समय है। यह पारंपरिक पेय होली का एक अविभाज्य अंग है। ठंडाई ठंडा, ताज़ा और मूल रूप से मेवे, बीज, साबुत मसाले और दूध से तैयार किया जाता है। नुस्खा खोजें यहाँ.

तो, आज आप सूची से क्या बनाने की योजना बना रहे हैं? क्या यह सब बहुत स्वादिष्ट नहीं है? नीचे टिप्पणियों में हमें अपने विचारों के बारे में बताएं!