तमन्ना भाटिया ने एंटरटेनमेंट इंडस्ट्री में अठारह साल पूरे कर लिए हैं। वह अभिनेत्री जिन्होंने 2005 में हिंदी फिल्म से अभिनय की शुरुआत की चांद सा रोशन चेहरा, मुख्य रूप से दक्षिण भारतीय सिनेमा में काम किया है। उन्होंने कुछ अन्य हिंदी फिल्मों में भी अभिनय किया है। अब इस सफर के अठारह साल पूरे होने पर वह इस मौके को सेलिब्रेट करती नजर आईं। उसने दिन को चिह्नित करने के लिए एक लोकप्रिय मिठाई का व्यंजन चुना। वह क्या है? हमारा पसंदीदा गुलाब जामुन! तमन्ना ने अपनी इंस्टाग्राम स्टोरीज पर एक वीडियो शेयर किया जिसमें उन्होंने मीठे पकवान से भरा कटोरा पकड़ा हुआ है। क्लिप में, वह एक चम्मच के साथ एक गुलाब जामुन लेती है और उसे खाती है, जिससे हमें वही लालसा होती है। हम पृष्ठभूमि में किसी को “हैप्पी 18” कहते हुए भी सुन सकते हैं। तमन्ना ने हैशटैग जोड़ा, “फिल्मों में 18 साल।”
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अगर तमन्ना भाटिया के खाने के शौकीन अपलोड ने आपको गुलाब जामुन की याद दिला दी है, तो यहां वह नुस्खा है जो आपके मीठे दांत को तृप्त करने में मदद करेगा। क्लिक यहाँ.
सिर्फ गुलाब जामुन ही नहीं, और भी कई देसी मिठाइयाँ हैं जो हमारे दिलों में एक खास जगह रखती हैं। तो, आप रविवार का आनंद क्यों नहीं लेते और घर पर एक स्वादिष्ट मिठाई तैयार करते हैं? हमने पाँच स्वादिष्ट देसी मिठाइयों की एक सूची का उल्लेख किया है जिन्हें आसानी से तैयार किया जा सकता है।
कोशिश करने के लिए यहां 5 भारतीय मिठाई व्यंजन हैं:
1) गुजिया
यह गुजिया पर चर्चा करने का सबसे अच्छा समय है। कारण? रंगों का त्योहार बस कोने के आसपास है। खोया और सूखे मेवों के स्वादिष्ट मिश्रण से भरे ये मीठे पकौड़े होली में बहुत जरूरी हैं। क्या आप जानते हैं इस मिठाई को बनाने के बाद आप इसे कुछ दिनों तक घर में भी स्टोर कर सकते हैं? व्यंजन विधि यहाँ.
2) पूरन पोली
यह महाराष्ट्रीयन स्वीट डिलाइट हमेशा से पसंदीदा मिठाई है। यह पकी हुई चना दाल, गुड़ और घी के मिश्रण वाली स्टफ्ड फ्लैटब्रेड की तरह होती है। इसके लाजवाब स्वाद के अलावा यह हेल्दी भी है। नुस्खा खोजें यहाँ.
3) इमरती
इस स्वादिष्ट मिठाई को खाने का एक अलग ही मजा है। यह मीठा व्यंजन कुंडलित आता है और प्रसिद्ध जलेबियों के समान है। बस इन इमरती को गर्म घी में बनाएं और परोसने से पहले चाशनी में डालें। क्लिक यहाँ नुस्खा के लिए।
4) श्रीखंड
यह मिठाई महाराष्ट्र और गुजरात में हिट है। हंग कर्ड से बना श्रीखंड, जिसे चीनी से मीठा किया जाता है, आगे। इलायची और केसर का स्वाद सबसे अलग होता है। अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, श्रीखंड कई लोगों के नियमित भोजन का एक हिस्सा है। व्यंजन विधि यहाँ.
5) मूंग दाल पायसम
देसी घी में बना, मूंग दाल पायसम मीठे प्रेमियों के लिए ज़रूरी है। यह मूंग दाल की एक शानदार तैयारी है जिसे करने का आपको पछतावा नहीं होगा। तो, बिना ज्यादा हलचल के, आज ही इस दक्षिण भारतीय व्यंजन को बनाएं और आनंद लें। नुस्खा खोजें यहाँ.
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